大村建築設計事務所BLOG

そば処「伊吹野」



本当にに暑い日が続きます。11時で外気温34℃です。
昼食におそばが食べたくて、米原市の「伊吹野」に行きました。

ここでは、そばの栽培からそば粉を自分でひいておそばを作っておられます。
私のお気に入りのメニューは「かけそば」「ざるそば」
そして「おろしそば」!!
特におろしそばは伊吹そばと伊吹大根の絶妙のコンビネーションが最高です。
一度食べてみてください。

ちなみに当事務所が設計監理をさせていただきました。

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